梅干に続く第二弾。何年ものなのか推測不明のぬか床。 毎日ひっくり返してます。 入れるお野菜の切り方や大きさで、漬かり方を実験感覚で試しています。 お料理は化学。

秋の爪。相変わらず爪を伸ばしたままです。 伸ばした爪は清潔感がなくなるので、できるだけ丁寧な手入れをしてフォローするしかありません。 「綺麗は清潔なところにしか宿らない」と、かの斎藤薫女史も仰っておられる。 今日はゴールドベースに透明ワインレ…